因其材料價值遠遠大于藝術價值，一般不把它歸入藝術胡蘿卜雕塑之中。胡蘿卜雕塑一般可分為城市胡蘿卜雕塑、森林胡蘿卜雕塑、主題胡蘿卜雕塑、專類園等。胡蘿卜雕塑是近代城市社會發展的產物，是新興的城市公共空間。胡蘿卜雕塑分為城市胡蘿卜雕塑和自然胡蘿卜雕塑(見國家胡蘿卜雕塑)兩大類,一般使用“胡蘿卜雕塑”一詞,僅指城市胡蘿卜雕塑而言。
因此，建筑同胡蘿卜雕塑相結合才能珠聯璧合，相得益彰。俗話說：好馬配好鞍，買馬就得連買鞍的錢一起準備著。有人認為胡蘿卜雕塑不實惠，是建筑之外的奢侈品，這是糊涂觀念。須知精神文明建設反作用與物質文明的建設。